Chè đậu xanh ăn chơi

Post Comment


- Trong những ngày oi nóng,không gì hơn là có một bát chè đậu xanh mát lạnh sẽ ngay lập tức dập tắt cơn khát và giải độc cơ thể bạn.Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp da dẻ hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Hạt sen giúp an thần, ngủ ngon,trị đau đầu,thiếu máu. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm trong cách nấu chè đậu xanh này đã giúp cho món chè có tác dụng bồi bổ, thanh nhiệt... Trong những ngày oi nóng, một bát chè đậu xanh hạt sen mát lạnh sẽ ngay lập tức làm dịu cổ họng, dập tắt cơn khát cháy. Đây còn là một giải pháp tuyệt vời để lấy lại sức khỏe, giải độc và bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Cách làm chè đậu xanh

Nguyên liệu.
1- 200g đậu xanh
2- 40g hạt sen
3- 80g đường phèn

Cách chế biến.

Bước 1:
Đem đậu xanh vào trong nước, nhặt bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước vì những hạt này là hạt thối, ngâm đậu khoảng 2 giờ rồi vớt ra vo thật sạch.
Hạt sen bạn nên chọn mua loại hạt đã bỏ thông tâm thì bạn sẽ không phải lấy tâm sen ra nữa, tuy đắt hơn vài nghìn những sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn.Sau đó đem rửa sạch.
Bước 2:
Cho đậu xanh và hạt sen vào nồi áp suất, thêm nước vào đun trong khoảng 20 phút.
Bước 3:
Dùng thìa xúc riêng hạt sen đã nấu chín.Còn đậu xanh cho vào máy xay nhuyễn
Bước 4:
Đổ đậu xanh xay nhuyễn vào một chiếc nồi khác, thêm đường phèn và nấu cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy.Cuối cùng, trút hạt sen vào, đun cho khi sôi lại.



Tags:

Share:

0 comments