Nấu Canh khoai mỡ với thịt
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai mỡ vừa ăn tầm 500g
- 200g thịt nạc xay
- Muối, hành khô, nước mắm, hạt nêm
- Hành lá, rau ngổ.
- 200g thịt nạc xay
- Muối, hành khô, nước mắm, hạt nêm
- Hành lá, rau ngổ.
Cách làm:
 | Bước 1: - Thịt nạc xay đổ ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 10 phút. |
 | Bước 2: - Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn hoặc có thể bổ khoai làm đôi, dùng thìa nạo thành từng miếng khoai nhỏ. |
 | Bước 3: - Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi hành thơm, cho thịt vào xào chín. |
 | Bước 4: - Thêm vào nồi thịt khoảng 2-3 bát con nước lọc, đun sôi thì cho khoai mỡ vào đun cùng. |
 | Bước 5: - Đun đến khi khoai chín mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. |
 | Bước 6: - Tắt bếp thêm hành lá, rau ngổ thái nhỏ vào nồi canh, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm. |
0 comments