Cách Làm Xôi Xéo Sinh Viên

Post Comment

Xôi xéo là món ăn thường nhật của nhiều bạn sinh viên vào mỗi sáng vì không chỉ rất tiện lợi, nhanh chóng mà còn rất ngon và rẻ so với các món ăn sáng khác, chính vì thế món ăn này luôn được các bạn sinh viên lựa chọn trên đường đến trường. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn tự làm món ăn này một cách đơn giản.

[IMG]

Nguyên liệu
- Gạo nếp, đỗ xanh, bột nghệ
- Hành phi khô, gia vị
Chế biến
1. Đãi sạch gạo nếp và ngâm trong khoảng 4 tiếng. Lọc một chút nước nghệ để khi chín, xôi có màu vàng mỡ gà. Cho thêm chút muối ngâm cùng gạo.
2. Đồ xôi lên cho dẻo.
3. Ngâm đỗ xanh đã bỏ vỏ cho nở, mềm. Nấu đậu đến khi chín tới, nghiền nát và nắm thành từng nắm nhỏ.
4. Hành thái nhỏ, cho dầu vào chảo, phi hành khô giòn. Vớt hành riêng ra cho đỡ ngấm nhiều mỡ.
5. Xôi chín, múc rfa bát, thái đỗ, rắc hành phi, rưới mỡ lên và thưởng thức.

Tags:

Share:

0 comments