25 Cách chế biến trứng để đổi miệng cho trẻ nhà bạn
Ấn CTRL + D để xem dạy nấu ăn ngon 24h
Bên cạnh trứng rán, trứng luộc đơn điệu, bạn hãy thử biến tấu cách làm với những nguyên liệu giá rẻ để bữa cơm thêm ngon miệng nhé.
Mời bạn xem cách làm bằng cách bấm vào hình ảnh hoặc tiêu đề của món ăn.
1. Trứng rán rau củ
 |
| Vị ngọt bùi của rau củ, thêm vị ngon và thơm của trứng, của hành bạn sẽ có thêm một món ăn không những ngon miệng, đẹp mắt mà lại còn nhiều chất cho thực đơn bữa cơm hàng ngày. |
 |
| Gần giống với thịt kho tàu, món thịt ram trứng đậm đà, thơm ngon này sẽ khiến nồi cơm của gia đình bạn hết veo. |
 |
| Còn được gọi là chả trứng, món ăn nổi tiếng trong bộ tứ cơm tấm sườn bì chả thường nhạt và ăn kèm với nước mắm chua ngọt. |
4. Trứng cút om nấm
 |
| Món trứng sẽ không còn nhàm chán khi bạn kết hợp với nấm và cà chua, giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm phong phú. |
5. Canh trứng
 |
| Với nhiều màu sắc hấp dẫn và cách nấu đơn giản bạn sẽ có một món canh ngon cho bữa cơm gia đình. |
 |
| Ngoài trứng rán thông thường, thỉnh thoảng bạn đổi bữa rán trứng với khoai tây, ăn bùi bùi. |
7.Su su xào trứng
8. Cách làm trứng vịt muối
 |
| Trứng vịt muối chế biến được nhiều món ngon như cơm rang trứng vịt muối, tôm nướng trứng vịt muối, hay đơn giản là su su xào trứng hay dùng kèm để làm làm nhân bánh trung thu hoặc bánh pía. |
 |
| Thỉnh thoảng bạn đổi vị cho gia đình với món thịt hấp trứng có vị mặn mặn, bùi bùi của trứng vịt muối và thơm của trứng bách thảo. |
 |
| Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước đơn giản, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng, rất ngon cho bữa cơm gia đình. |
 |
| Chỉ cần thêm vài cây nấm tươi vào món trứng hấp thịt quen thuộc bạn đã có món ăn với hương vị mới cho cả nhà. |
 |
| Món thịt kho trứng ăn kèm cơm trắng, dưa cải chua rất hợp. |
 |
| Món dễ ăn, dễ làm để chống ngán cho những ngày ăn nhiều dầu mỡ. |
14. Trứng rán mướp đắng
 |
| Mướp đắng rán cùng trứng vừa giảm vị đắng vừa tạo cảm giác ngon miệng, là lạ cho món trứng rán quen thuộc. |
15. Trứng xốt chua ngọt
 |
| Trứng cút rất nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung thêm một món mặn với cách làm đơn giản dành cho bé yêu và gia đình của bạn. |
17. Trứng đúc thịt
 |
| Không cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ, thời gian chuẩn bị lại rất nhanh bạn vẫn có một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. |
18. Thịt kho trứng vịt
 |
| Đối với người Nam Bộ, trong ngày Tết, thịt kho trứng vịt là món không thể thiếu bởi nó không chỉ ngon mà còn tượng trưng cho sự sung túc. |
19. Trứng cuộn rong biển và thịt bò băm
 |
| Món trứng cuộn mềm, thơm mùi thịt bò và vị ngọt từ hành tây cùng với rong biển mới lạ. |
 |
| Món trứng rán hay trứng ốp lếp 'nhạt nhẽo' thường ngày sẽ trở nên hấp dẫn hơn với hỗn hợp xốt cà chua thơm ngon. |
 |
| Cơm rang trứng đơn giản với cơm nguội còn thừa dành cho bữa ăn sáng, vừa nhanh vừa ngon. Bạn có thể thêm tôm, hay những nguyên liệu gì bạn thích. |
22. Trứng chiên ớt
 |
| Với những ai say mê vị cay, đây quả là một món ăn tuyệt vời. Hương vị ngọt ngọt, cay cay, 'nóng bỏng miệng' này sẽ làm bạn ngây ngất. Nếu không muốn ăn quá cay, bạn có thể lọc bỏ hạt ớt. |
23. Trứng rán ngải cứu
 |
| Lá ngải cứu rất tốt giúp an thai, tăng cường sức khỏe, tuy có vị đắng nhưng khi rán cùng với trứng có mùi thơm và vị rất khác biệt, dùng với cơm rất ngon miệng. |
 |
| Mướp đắng (khổ qua) tuy có vị đắng nhưng thanh mát và có tác dụng chữa bệnh. |
25. Trứng rán tôm tươi
 |
| Chỉ với hai nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị rất nhanh, bạn đã có một món ăn cơm rất ngon |
Một cách rán trứng đầy thú vị, từng miếng trứng tròn xinh xắn với đủ màu rau củ hấp dẫn sẽ là lựa chọn cho tuần mới của gia đình bạn tràn đầy năng lượng.
Nguyên liệu:
4 thanh thịt cua, cắt nhỏ
3 quả trứng
¼ chén hành tây thái nhỏ
Cà rốt thái nhỏ
1 hoặc hai quả ớt cay
6 thìa bột
½ thìa muối
Cách làm:
Thái những thanh thịt cua nhỏ ra, lượng khoảng 1 chén là vừa, hành tây nửa củ thái nhỏ, một ít hành lá thái nhỏ và cà rốt cũng thái hạt lựu. Nếu bạn ăn cay và nhà không có trẻ con thì có thể thêm ớt quả thái nhỏ (1 -2 quả), ngoài ra bạn cũng có thể dùng thêm ớt chuông, ớt ngọt, màu sắc đẹp mà lại không cay.
Trứng đập ra bát, đánh đều
Cho rau củ thái nhỏ và cả thịt cua vào, tiếp tục trộn đều
Cho 6 thìa bột chiên vào hỗn hợp nguyên liệu, bạn có thể dùng bột chiên hoặc bột mỳ tùy chọn.
Cho gia vị, muối tiêu rồi trộn tiếp
Khi hỗn hợp có độ sánh là được, bạn có thể thử xúc một ít bằng một chiếc thìa, nếu nguyên liệu không trôi khỏi thìa là đạt yêu cầu.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, dùng thìa múc từng ít trứng một cho vào chảo và tạo hình khoanh tròn. Bạn chỉ nên cho dầu ăn vừa đủ, không nên cho nhiều quá trứng sẽ bị ngấm nhiều dầu không ngon.
Cứ rán tứng miếng trứng tròn nhỏ như vậy đến khi hết chỗ nguyên liệu đã chuẩn bị.
Rán vàng một mặt rồi lật mặt kia .
Sao cho từng miếng trứng chín vàng xuộm đều hai mặt.
Và đây là món mới vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.
Bọn trẻ nhà bạn sẽ thích mê đấy.
Tags:
thực phẩm
0 comments