Hướng dẫn làm món hà thủ ô hầm đuôi heo ngon
Nguyên liệu:
- Đuôi heo: 300g,
- Hà thủ ô: 30g,
- 30g nấm mèo,
- 50g củ cải mặn,
- 1 thìa cà phê đường,
- ½ thìa cà phê muối,
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
Cách làm:
- Đuổi heo cạo sạch lông, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, chần qua nước sôi.
- Hà thủ ô khô ngâm qua nước lạnh.
- Củ cải mặn, nấm mèo cắt miếng vừa ăn, ngâm khoảng 30 phút, chần qua nước sôi.
- Cho đuôi heo, hà thủ ô, nấm mèo, cải phơi khô vào nồi nước, đun sôi. Nêm chút hạt nêm và đường cho ngấm. Hầm trong vòng 1 giờ, nêm lại gia vị vừa ăn.
- Múc ra rô, dùng với cơm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Tags:
thịt
0 comments