Chè bột lọc

Ấn Ctrl + D để lưu luyến nhé :dChè bột lọc là những hạt chè được làm bằng đầu ngón tay, bên trong bọc lạc hoặc dừa, được nấu kèm với những sợi dừa, gừng được thái mỏng. Bạn thử học cách nấu các món chè ngon từ bột lọc dể có thể nấu khi cần. 

Nguyên liệu:
- 60g bột năng
- 50g lạc
- 1 nhánh củ gừng, dừa thái sợi mỏng
- 100gr đường trắng
- 400ml nước
- Vani.

Thực hiện:- Gừng gọt vỏ, thái miếng mỏng
- Lạc rang chín, bỏ vỏ
- Khuấy 50g bột năng với 100ml nước.
- Đun nồi bột trên bếp, khuấy đều tay cho bột trong và đặc quánh lại.
- Nhồi phần bột trên với 10g bột còn lại.
- Cho lạc vào giữa, vo viên tròn.
- Đun nước sôi, thả các viên chè vào.
- Viên chè trong, vớt ra, cho vào tô nước nguội để các viên chè không dính với nhau.
- Nấu tan đường với 300ml nước.
- Cho gừng, dừa vào.
- Thả các viên chè vào, đun sôi lại, tắt bếp.
Có thể cho chè vào bịt thưởng thức nóng cũng khá ngon

Các món chè  rất dễ làm nhưng hơi mất thời gian. Bạn có thể học cách nấu các món chè ngon ở nhà cho cả gia đình thưởng thức.